Analisis Strategi Pengembangan Usaha Warung Makan Dapoer Tenaris di Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor
Item
Title
Analisis Strategi Pengembangan Usaha Warung Makan Dapoer Tenaris di Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor
Description
Muhamad Arief Rahmansyah1, Nurminingsih2, dan Kasful Anwar3
1,2,3Universitas Respati Indonesia, Jakarta
Email : [email protected]
Abstrak
Institut Pertanian Bogor (IPB) merupakan salah satu perguruan tinggi negeri terkemuka di Indonesia dengan komitmen kuat untuk mengembangkan kompetensi dan profesionalisme tenaga kependidikannya. Salah satu cara untuk mencapai tujuan tersebut adalah melalui pengembangan usaha bersama. Warung makan Dapoer Tenaris adalah salah satu contoh usaha bersama yang didirikan oleh tenaga kependidikan IPB. Warung makan Dapoer Tenaris adalah usaha mikro yang dirintis oleh tenaga kependidikan Departemen Agribisnis FEM IPB. Didirikan dengan konsep berbagi yaitu bukan hanya menjadi sumber pendapatan tambahan bagi para tenaga kependidikan Departemen Agribisnis saja tetapi juga membangun kolaborasi, sinergi dan nilai bersama dengan membangun rasa empati, rasa syukur, rasa kebersamaan dan kekeluargaan. Akan tetapi, dalam perkembangannya usaha ini kerap kali menghadapi masalah. Oleh karena itu, penelitian ini akan mengupas apa saja strategi yang dapat dilakukan guna mengembangkan usaha warung makan Dapoer Tenaris. Penelitian ini menggunakan metode Analisis SWOT dan Matrix QSPM guna sebagai alat untuk pengambilan keputusan, sehingga akan menghasilkan strategi yang mapan dan mumpuni. Hasil dari skor rata-rata tertimbang untuk IFE adalah 3,268, sedangkan EFE adalah 3,357 dalam hal ini pada matriks IE menunjukkan posisi growth atau dalam tahap pertumbuhan. Pada penelitian ini menghasilkan 9 strategi alternatif dengan prioritas utama yaitu strategi mempertahankan harga kompetitif dengan meningkatkan efisiensi dengan nilai TAS (Total Attractive Score) sebesar 7,069 menurut perhitungan dari QSPM.
Kata Kunci: IPB, Warung Makan Dapoer Tenaris, SWOT, QSPM
Abstract
Bogor Agricultural University (IPB) is one of the leading public universities in Indonesia with a strong commitment to developing the competence and professionalism of its education staff. One way to achieve this goal is through joint business development. The Dapoer Tenaris food stall is one example of a joint venture established by IPB education staff. Dapoer Tenaris food stall is a micro business pioneered by education staff of the Department of Agribusiness FEM IPB. It was established with the concept of sharing, which is not only a source of additional income for the education staff of the Department of Agribusiness but also builds collaboration, synergy and shared values by building a sense of empathy, gratitude, a sense of togetherness and family. However, in its development, this business often faces problems. Therefore, this study will explore what strategies can be done to develop the Dapoer Tenaris food stall business. This research uses the SWOT Analysis method and the QSPM Matrix as a tool for decision-making, so that it will produce a well-established and qualified strategy. The result of the weighted average score for IFE is 3.268, while the EFE is 3.357 in this case on the IE matrix indicating a growth position or in the growth stage. In this study, 9 alternative strategies with the main priority are the strategy of maintaining competitive prices by increasing efficiency with a TAS (Total Attractive Score) value of 7,069 according to calculations from QSPM.
Keywords: IPB, Dapoer Tenaris Food Shop, SWOT, QSPM
1,2,3Universitas Respati Indonesia, Jakarta
Email : [email protected]
Abstrak
Institut Pertanian Bogor (IPB) merupakan salah satu perguruan tinggi negeri terkemuka di Indonesia dengan komitmen kuat untuk mengembangkan kompetensi dan profesionalisme tenaga kependidikannya. Salah satu cara untuk mencapai tujuan tersebut adalah melalui pengembangan usaha bersama. Warung makan Dapoer Tenaris adalah salah satu contoh usaha bersama yang didirikan oleh tenaga kependidikan IPB. Warung makan Dapoer Tenaris adalah usaha mikro yang dirintis oleh tenaga kependidikan Departemen Agribisnis FEM IPB. Didirikan dengan konsep berbagi yaitu bukan hanya menjadi sumber pendapatan tambahan bagi para tenaga kependidikan Departemen Agribisnis saja tetapi juga membangun kolaborasi, sinergi dan nilai bersama dengan membangun rasa empati, rasa syukur, rasa kebersamaan dan kekeluargaan. Akan tetapi, dalam perkembangannya usaha ini kerap kali menghadapi masalah. Oleh karena itu, penelitian ini akan mengupas apa saja strategi yang dapat dilakukan guna mengembangkan usaha warung makan Dapoer Tenaris. Penelitian ini menggunakan metode Analisis SWOT dan Matrix QSPM guna sebagai alat untuk pengambilan keputusan, sehingga akan menghasilkan strategi yang mapan dan mumpuni. Hasil dari skor rata-rata tertimbang untuk IFE adalah 3,268, sedangkan EFE adalah 3,357 dalam hal ini pada matriks IE menunjukkan posisi growth atau dalam tahap pertumbuhan. Pada penelitian ini menghasilkan 9 strategi alternatif dengan prioritas utama yaitu strategi mempertahankan harga kompetitif dengan meningkatkan efisiensi dengan nilai TAS (Total Attractive Score) sebesar 7,069 menurut perhitungan dari QSPM.
Kata Kunci: IPB, Warung Makan Dapoer Tenaris, SWOT, QSPM
Abstract
Bogor Agricultural University (IPB) is one of the leading public universities in Indonesia with a strong commitment to developing the competence and professionalism of its education staff. One way to achieve this goal is through joint business development. The Dapoer Tenaris food stall is one example of a joint venture established by IPB education staff. Dapoer Tenaris food stall is a micro business pioneered by education staff of the Department of Agribusiness FEM IPB. It was established with the concept of sharing, which is not only a source of additional income for the education staff of the Department of Agribusiness but also builds collaboration, synergy and shared values by building a sense of empathy, gratitude, a sense of togetherness and family. However, in its development, this business often faces problems. Therefore, this study will explore what strategies can be done to develop the Dapoer Tenaris food stall business. This research uses the SWOT Analysis method and the QSPM Matrix as a tool for decision-making, so that it will produce a well-established and qualified strategy. The result of the weighted average score for IFE is 3.268, while the EFE is 3.357 in this case on the IE matrix indicating a growth position or in the growth stage. In this study, 9 alternative strategies with the main priority are the strategy of maintaining competitive prices by increasing efficiency with a TAS (Total Attractive Score) value of 7,069 according to calculations from QSPM.
Keywords: IPB, Dapoer Tenaris Food Shop, SWOT, QSPM