PROGRAM STUDI ADMINISTRASI BISNIS PROGRAM MAGISTER
FAKULTAS PASCASARJANA
UNIVERSITAS RESPATI INDONESIA

PROGRAM STUDI ADMINISTRASI BISNIS PROGRAM MAGISTER
FAKULTAS PASCASARJANA
UNIVERSITAS RESPATI INDONESIA
Tesis, Agustus 2020
Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Harga terhadap Kepuasan konsumen Susu Cibugary Pondok Ranggon Jakarta Timur Tahu 2020
ABSTRAK
xiv + 64 halaman + 21 tabel + 8 gambar + 6 lampiran
Susu merupakan salah satu asupan penuh nutrisi yang mudah diserap tubuh. Konsumsi susu di Indonesia terendah dibanding negara Asia lain yakni hanya 12,85 liter perkapita pertahun, sedangkan penduduk Malaysia, India dan Singapura telah mengkonsumsi lebih dari 44 liter perkapita. Industri kecil di Indonesia yang memproduksi susu di masyarakat harus didorong perkembangannya. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan menganalisis pengaruh kualitas pelayanan dan harga terhadap kepuasan konsumen Susu Cibugary di Pondok Ranggon Jakarta Timur. Penelitian ini merupakan survey, dengan pendekatan kuantitatif. Sampel penelitian sebanyak 100 orang, diambil dari populasi yakni konsumen Susu Cibugary yang diambil secara accidental. Analisis data menggunakan SEM dengan program Smart PLS 3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas pelayanan dan harga berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen. Dapat disimpulkan bahwa konsumen Susu Cibugaray di Pondok Ranggon mendambakan produk susu yang berkualitas dengan harga terjangkau.

Kata Kunci : Konsumsi susu, Gizi, Kepuasan Konsumen
Daftar Pustaka : 31