Analisis Perkembangan Harga dan Saluran Distribusi Komoditas Cabai di Pasar Induk Kramat Jati Jakarta Timur Tahun 2017
Item
Title
Analisis Perkembangan Harga dan Saluran Distribusi
Komoditas Cabai di Pasar Induk Kramat Jati
Jakarta Timur Tahun 2017
Komoditas Cabai di Pasar Induk Kramat Jati
Jakarta Timur Tahun 2017
Abstract
PROGRAM STUDI ILMU ADMINSITRASI NIAGA
Tesis, 30 September 2017
ABSTRAK
ANALISIS PERKEMBANGAN HARGA DAN SALURAN DISTRIBUSI KOMODITAS CABAI DI PASAR INDUK KRAMAT JATI JAKARTA TIMUR TAHUN 2017
xviii + 70 halaman, 4 tabel, 6 gambar, 2 bagan, 11 lampiran
Komoditas cabai merupakan salah satu penyumbang inflasi di Indonesia, dibutuhkan lokasi penampungan hasil produksi petani yang berfungsi sebagai terminal komoditi pertanian dari produsen ke konsumen. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan mempelajari dan menjelaskan fluktuasi harga dan saluran distribusi cabai di Pasar Induk Kramat Jati Jakarta Timur tahun 2017.
Penelitian ini merupakan penelitian operasional dengan pendekatan kualitatif dengan subyek penelitian diambil secara purposif sampling yang berjumlah 11 (sebelas) orang, terdiri dari manajemen, distributor (ekspedisi), pedagang besar, pedagang pengecer, dan pembeli yang ada di Pasar Induk Kramat Jati. Data dikumpulkan dengan wawancara, observasi, dan studi dokumentasi. Analisis data menggunakan analisis isi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga komoditi cabai berfluktuasi selama dua tahun terakhir dengan harga terendah rata – rata di bulan Oktober 2015 yaitu 12,322.58 rupiah dan harga rata – rata tertinggi di bulan Februari 2017 yaitu 109,535,71 rupiah per kilogram adapun faktor utama yang mempengaruhi peningkatan produksi cabai yaitu cuaca dan permintaan yang tinggi di hari raya besar. Komoditi harga cabai dapat ditekan dengan dikuranginya perantara distribusi cabai dari produsen ke konsumen, melakukan kemitraan atau kerjasama dengan pemerintah untuk peningkatan teknologi pengelolaan cabai kering untuk di eksport ke luar negeri, juga mengotimalkan koordinasi dengan daerah mengenai pola tanam agar dapat saling memenuhi ketersediaan cabai di masing – masing daerah hal tersebut dilakukan untuk menyeimbangkan antara Supply dan Demand komoditi cabai agar harga dapat stabil.
Kata kunci: Perkembangan Harga, Saluran Distribusi, Komoditas Cabai
Daftar Pustaka : 20 (1984 – 2017)
Tesis, 30 September 2017
ABSTRAK
ANALISIS PERKEMBANGAN HARGA DAN SALURAN DISTRIBUSI KOMODITAS CABAI DI PASAR INDUK KRAMAT JATI JAKARTA TIMUR TAHUN 2017
xviii + 70 halaman, 4 tabel, 6 gambar, 2 bagan, 11 lampiran
Komoditas cabai merupakan salah satu penyumbang inflasi di Indonesia, dibutuhkan lokasi penampungan hasil produksi petani yang berfungsi sebagai terminal komoditi pertanian dari produsen ke konsumen. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan mempelajari dan menjelaskan fluktuasi harga dan saluran distribusi cabai di Pasar Induk Kramat Jati Jakarta Timur tahun 2017.
Penelitian ini merupakan penelitian operasional dengan pendekatan kualitatif dengan subyek penelitian diambil secara purposif sampling yang berjumlah 11 (sebelas) orang, terdiri dari manajemen, distributor (ekspedisi), pedagang besar, pedagang pengecer, dan pembeli yang ada di Pasar Induk Kramat Jati. Data dikumpulkan dengan wawancara, observasi, dan studi dokumentasi. Analisis data menggunakan analisis isi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga komoditi cabai berfluktuasi selama dua tahun terakhir dengan harga terendah rata – rata di bulan Oktober 2015 yaitu 12,322.58 rupiah dan harga rata – rata tertinggi di bulan Februari 2017 yaitu 109,535,71 rupiah per kilogram adapun faktor utama yang mempengaruhi peningkatan produksi cabai yaitu cuaca dan permintaan yang tinggi di hari raya besar. Komoditi harga cabai dapat ditekan dengan dikuranginya perantara distribusi cabai dari produsen ke konsumen, melakukan kemitraan atau kerjasama dengan pemerintah untuk peningkatan teknologi pengelolaan cabai kering untuk di eksport ke luar negeri, juga mengotimalkan koordinasi dengan daerah mengenai pola tanam agar dapat saling memenuhi ketersediaan cabai di masing – masing daerah hal tersebut dilakukan untuk menyeimbangkan antara Supply dan Demand komoditi cabai agar harga dapat stabil.
Kata kunci: Perkembangan Harga, Saluran Distribusi, Komoditas Cabai
Daftar Pustaka : 20 (1984 – 2017)
list of authors
Mirna Meisela, Dr. Tri Suratmi, M.Pd, Dr. Tina Rosa, MM.,M.Si
Date
30 September 2017